ミニバスで行くトルコの黒海地域

サフランボル市場の狭い路地、イエメンジレル・アラスタイで、鍛冶屋の工房に入るよう勧められたが、丁重にお断りした。ここから西へ約400キロ離れたイスタンブールのグランドバザールでは、客引きに絶えず付きまとわれてうんざりしていたし、もし足を踏み入れたら、きっと強引に商品を売りつけられるだろうと思っていたからだ。しかし、店のショーウィンドウに並ぶ見事な金属工芸品の数々に魅了され、しばらく立ち止まった後、ついに彼の人を惹きつける笑顔に負けてしまった。工房をさっと案内してもらった後、彼は私にチャイ（小さな湾曲したグラスで提供されるトルコの伝統的な紅茶）を一杯注いでくれたが、金属製の盾や剣、ミニチュアの置物といった自分の作品を売りつけようとは一度もしなかった。代わりに、私たちは広々とした中庭を眺めながら座り、彼がトルコ語で、私が英語で、活発に会話を交わし、お互いの手の動きから読み取れることを笑い合い、微笑み合った。

私が彼の店から足を踏み出した時、オスマン帝国時代の町サフランボルは夕焼けの色合いに包まれていた。トルコに到着して以来、初めて、私は人々の生活と心に心から歓迎されていると感じ、イスタンブールの喧騒とは全く異なるこの場所に、たちまち魅了された。

黒海はトルコの北海岸沿いに荒れ狂い、荒々しい海というイメージとは対照的に、黒海沿岸地域はトルコで最も温かいもてなしを受けられる場所の一つです。趣のある海辺の村々、険しい山間の集落、魅力的なオスマン帝国時代の町々が点在し、トルコの象徴である青いドームのモスクが点在する緑豊かな田園地帯には、頻繁に運行される安価なドルムシュ（ミニバス）がそれらを結んでいます。私はミニバスに乗ってこの地域を巡りました。そして、温かい思い出が心に残っています。

サフランボル旧市街は、この海岸を訪れる際の最初の立ち寄り先として最適です。14世紀の面影が今も残るこの街は、旅全体の雰囲気とペースを決定づけます。ここでは、色鮮やかなヒジャブ（頭巾）をまとった女性たちが午後の日差しを浴び、古風な車が狭い路地を行き交い、外国人観光客は珍しいため、地元の店主たちは喜んでお茶を振る舞い、会話を交わしてくれます。街の山腹には、オスマン帝国時代の古い家々が立ち並んでいます。どの家もスレート屋根、大きな窓、素朴な外観が驚くほど統一されています。豪華なリゾートホテルはありませんが、美しく修復された家々がパンシヨンと呼ばれる小さな家族経営のホームステイとして利用されており、気取らない快適さと温かいもてなしを提供しています。

ユルドゥズ・コナーク・パンシヨンは、築400年のゲストハウスです。気さくなチンギス氏が経営しており、彼の家族は何世代にもわたってこの地に暮らしています。広々とした中庭、木造の内装、金鋲の剣や精巧な彫刻が施された古い木箱など、魅力的な遺物が数多く残されており、オスマン帝国の征服の歴史を今に伝えています。こうした保存状態の良い家々が、サフランボルをユネスコ世界遺産に登録させたのです。

サフランボルはかつて香辛料交易路でサフランを取引していた町で、その名前もサフランに由来しています。イエメンのアラスタスでは、今でも行商人がサフランを使った香水や色鮮やかな手作り石鹸を売っています。現在、サフランは町から22キロ離れた場所で収穫されています。居心地の良い家族経営のカフェで、サフランで繊細に風味付けされた地元のピラフと、キュウリとミントを添えたヨーグルトベースの料理、ジェジクを味わいました。

サフランボルは内陸90kmに位置するが、住民は海を懐かしく語る。人々はアマスラのゆったりとした雰囲気と美味しいシーフードに惹かれて訪れる。この町は、なだらかな平原と鬱蒼とした松林を抜ける道路を北西に101km進んだところにある。ドルムシュ（乗り合いバス）が町に入ると、森の向こうに雄大な黒海が見える。海岸からは、ターコイズブルーの海に点在する隠れた入り江や小さな無人島を眺めることができ、内陸部では、雄大なジェノヴァ時代の要塞や崩れかけたローマ時代の遺跡が、緑豊かな山腹を彩っている。

アマスラ魚料理は、その日に水揚げされた魚を繊細なスパイスで味付けした一品。アマスラサラダは、季節の果物や野菜をふんだんに使った華やかなサラダで、特にビーツの風味が豊かで、その味は今でも舌に残っています。黒海に架かる老朽化した橋が、アマスラ沖の島と緑豊かなカラデニズ山脈を結んでいます。山に登れば、壮大な夕日を眺めることができます。

チデの町は東へ約74kmのところに位置し、険しい砂岩の山々に囲まれた海岸線に佇んでいます。絵葉書のように美しいチデの海岸には、よくあるビーチ小屋や貝殻売り、高級リゾートホテルなどは一切ありません。町で一番のおすすめホテルはヤリ・ホテルです。夜になると、色鮮やかなトルコの伝統的なガウン、ドレス、スカーフなどが売られるフリーマーケットが開かれ、シーシャやトルコ音楽とともに、まるで小さなカーニバルのような賑わいを見せます。

トルコの海岸線沿いには小さな町が点在し、ドルムシュ（小型バス）がほぼすべての小さな村や町を結んでいます。アマスラからシデの手前12kmの地点にある曲がりくねった小道を進むと、クレ山脈が切れ、透き通ったターコイズブルーの海が広がるギデロス湾に着きます。海岸からは海底まで見渡すことができます。

黒海沿岸地域には、トルコで最も色彩豊かな田園風景が広がっている。トルコの灼熱の夏とは対照的に、涼しい気候を楽しめる場所でもある。

オルドゥは、旅の休憩に最適な町のひとつです。ここでは、緑豊かな森林地帯から、美しい黄色のヒマワリ畑が広がるなだらかな平原、そして紫色の野生の草が点在する牧草地へと景色が変化していきます。道沿いにはおしゃれなカフェが点在しています。オルドゥは、トルコ北部のヘーゼルナッツ産地の中心地です。町の郊外にあるサグラチョコレート工場（セリミエ・ムフ）では、世界最高級のヘーゼルナッツチョコレートやスプレッドを製造しており、併設のカフェで贅沢なひとときを過ごすことができます。夜になると、オルドゥのおしゃれなビーチカフェは若者で賑わい、ライブバンドの演奏も楽しめます。テレフェリクカフェ（オルドゥ・ギレスン通り）やフェルガナカフェ（アタチュルク大通り）は、美味しいトルココーヒーやローズミント風味のシーシャを楽しみながら会話を交わすのに最適です。

夜、ケーブルカーに乗って標高450メートルのボズテペの丘の頂上まで行けば、黒海の鮮やかなコントラストを背景に、この地域の夜景が織りなす壮大な光景を目にすることができる。